Cathedral Cellar Pinotage Zuid Afrika
Deze elegante, moderne Pinotage vertoont echte variëteitskenmerken, met een overvloed aan zwarte bessen, zwarte kersen, pruimen en hints van fruitcake en marsepein in de neus.
De intense concentratie in de mond is het resultaat van een combinatie van zoet fruit en goed geïntegreerd eikenhout.
De zijdezachte tannines dragen bij aan de sappige, ronde en vlotte afdronk.
De wijn heeft 16 maanden op vat gezeten. 40% mengsel werd gerijpt in nieuwe vaten en de rest in 2de en 3de gevulde vaten.
Deze Pinotage kan alleen gedronken worden of met een verscheidenheid aan vleesstoofschotels, geroosterd wild, currygerechten of cheddarkazen.
Om onmiddellijk te drinken of bewaarperiode tot 5 jaar.
Streek: Zuid Afrika
Druiven: Pinotage
Western Cape : Darling, Stellenbosch and Swartland